23年度 問題6⑨⑩ 食品 (正誤で×を選択) その6

6.次の文章のうち、正しいものには○、誤まっているものには×を、解答用紙の解答欄に記入 (マーク) しなさい。また、誤まっているものには、誤まっている箇所 (1ヵ所) の記号も記入 (マーク) しなさい。

⑨ ビタミンCは、㋐酸化防止剤として使用すると食品添加物としての表示が必要だが、㋑栄養強化の目的で使用する場合には食品添加物としての表示は省略できるとされている。
⑩ 葉酸を含む栄養機能食品は、㋐国への許可申請や届出は必要なく企業の責任で「二分脊椎などの神経管閉鎖障害を持つ子どもが生まれるリスクを低減するかもしれません。」と表示できる。なお、㋒1日の摂取目安量を守るなどの注意喚起表示も必要である

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